配膳ロボットとは、料理やドリンクの配膳・下膳を自動化するマシンです。
自律移動や障害物回避、音声案内、ディスプレイ表示、POSシステム連携など、店舗運営を効率化するための機能を搭載。注文された商品をテーブルまで運搬したり、食べ終わった食器を回収する作業を人の代わりに行ったりして、人手不足の解消や業務効率化を実現します。飲食店やホテルといったサービス業を中心に導入が進んでいますが、近年では病院や老人ホームで活用されるケースもあります。
導入はベンダーを介する方法が一般的で、「取り扱う種類に強みがある代理店」「メーカー特化型・正規代理店」の二通りが主流です。購入の場合は200万～300万円程度、レンタル・リースの場合は月額10万円程度が相場。選択肢の豊富さや導入後のサポート、メンテナンス体制が各社で異なるため、事前の比較検討が重要です。
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株式会社DFA Robotics
人口減少・高齢化が進む社会の中でロボットが「人の仕事を奪う」のではなく「人の可能性を伸ばす」存在と位置づけ、社会課題に対する「ロボティクスソリューション」を提供...
キングソフト株式会社
大容量トレイとAIによる自律/安定走行が強みの配膳ロボット。関連会社が製造する最先端の配膳ロボットを大手チェーン店を含む日本国内での販売実績豊富なキングソフトが...
株式会社 USEN
業界トップクラスの国内販売シェアを誇るベンダー。配膳ロボットに加え、運搬ロボットや清掃ロボット、POSレジやキャッシュレス決済などDXトータルソリューション提供...
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